香槟以她的,诱惑,和浪漫的色彩,被人称作“葡萄酒”。但在市场却战绩平平,各个商超都摆满了红酒干邑的时候,香槟却瑟瑟的蹲在角落,鲜有人问津。根据法国香槟协会(CIVC)统计,2010年香槟酒出货量3.195亿瓶,其中法国本土消费了1.84亿瓶,2010年英国人消费了3550万瓶,美国人进口1690万瓶,排名第20,只有区区100万瓶。
相比之下,香槟的市场虽然略有起色,但还远不及其他葡萄酒。这是为什么?如何能够让香槟打动人的心?
那香槟为何无法打动人的心?
无法打动女人的香槟酒
送礼无门 酒桌不爱
香槟向来被认为是女性气质之酒,它与干邑被认为是葡萄酒业的两极。在一场品酒会上,来自的法语女翻译皱着眉头抿完一口干邑,说:“真难以想象,怎么会有男人喜欢这样难喝的酒。”
她不了解式饭局的特色:在这些官商眉来眼去的所谓商务饭局里,要紧的不是吃喝,而是勾兑。既然是拉关系,在晕晕乎乎的状态下进行。人又向来腼腆,饭局时长有限,如果不能在半小时内让酒精燃烧,主客都不好意思直奔主题。
所以香槟的不受待见,可以想见。商务宴请,它酒精度太低,喝上两小时只算微醺;馈赠礼物,又显得过于轻浮,毕竟领导大多都是男士;产量有限,本有成为品的潜质,但又不耐储藏。种种限制之下,大陆的香槟进口量,竟然比不上香港。但好在高端香槟本身产量有限,不需怎么推广,便一卖而光。一位高端香槟品牌经理说:“每年发货只几百箱,还不够一个VIP用户买的,还要推广做什么?”
的酒窖、超市与烟酒店里,在酒柜台逡巡的,是男性。女性都不饮红酒?也不尽然。女性几乎掌握了购房、买车、日常用品的一多半控制权,却在酒精市场的控制权上全线退让。还是法国香槟协会的数据,从人购买和消费香槟的目的看,26.5%用于庆典,23.4%用于聚会,18.5%用于赠与他人,17.2%用于日常饮用,14.3%为因公购买……人饮用香槟的场合,不外乎庆典、聚会、馈赠与情感约会。当然了,买单者多是男人。