在葡萄酒的世界里，分数的力量是超乎许多人的想象的，酒庄根据分数来定价，酒商及收藏家根据分数来分配自己的库存，消费者根据分数来选酒，毫不夸张地说：帕克评为90分以上的葡萄酒，只要价格的涨幅不要太离谱，是不愁销路的，而历史再辉煌的红酒，倘若帕克给予劣评，则立即前途堪忧了。

　　对于已经有一定的品酒经验的葡萄酒爱好者来说，在选购比较昂贵的葡萄酒时，简单的方法就是先询问：这款酒帕克给多少分?同样，在品尝的时候，要评估自己的实际水平，的参照也是专家所给出的分数。那么，的葡萄酒评分系统究竟有哪些?是如何运作的呢?明白其中的原理，也就基本掌握了葡萄酒的数字密码。

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　　在的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下4个：

　　罗伯特?帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP;

　　《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS;

　　《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE;

　　《品醇客》，简称DE;

　　这四者的影响，是酒商经常引用的，被爱好者总称为3W1D。

　　RP：罗伯特?帕克《葡萄酒倡导家》

　　如果当今葡萄酒的世界里有神存在的话，那么的神就是罗伯特?帕克(Robert Parker)，葡萄酒王国的，也被称为味蕾的独裁者，他的衷情可以把一个酒庄送上天堂，当然，他的咒语也能将之打下地狱。

　　帕克原是一位的律师，年轻的时候因追求女朋友而到法国，在法国住了6个星期，发现当地的红酒跟可乐一样便宜，于是天天品尝，深深入迷，一发而不可收拾，决定将葡萄酒的品尝与推介做为自己终生的事业，这是发生在1967年圣诞节期间的故事，故事中的女生后来也成了帕克的妻子，而从那以后，帕克每年组织葡萄酒爱好者到法国品尝美酒，到了1977年，他向母亲借了数千元，创办了《葡萄酒倡导家》杂志(The Wine Advocate)，公布自己品尝的各种各样葡萄酒的分数，开始的时候，法国庄主们还不以为然，甚至嗤之以鼻，但是随着帕克分数的市场作用越来越大，帕克给予低分或者劣评的葡萄酒，市场销量就会骤然下滑，整个法国不得不为帕克低头，以致到后来，帕克没有给出分数之前，酒庄都不知道应该给自己的产品如何定价，在2003年伊拉克战争期间，帕克以理由拒绝前往波尔多品尝新酒并打分，结果订单大减，因为无论是买方，还是卖方，都不知道当年的价格是否合适?

　　在帕克之前，欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分，仅在的圈子中流行，但是，帕克参照美国的学校体制，创造性地改为100分制，使之成为一种大众游戏，经过多年的努力，终于深入民心，并成为红酒世界的圭臬。

　　帕克的评分系统并不复杂，以50分为起评分，也就是说只要是葡萄酒，的分数已经就是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：

　　颜色和外观(Colorappearance) 占5分;

　　香气(Aromabouquet)占15分;

　　风味和收结(Flavorfinish) 占20分;